.
La « Maison de la violette » se trouve sur le canal du Midi. À bord de la péniche, Hélène Vié et son équipe accueillent visiteurs et amateurs de violettes. Le lieu est un incontournable de Toulouse.
.
Hélène Vié, ambassadrice de la violette de Toulouse
Après avoir créé sa marque « Le Jardin d’Élen » en 1993, Hélène Vié jette l’ancre de la péniche sur le canal du Midi en 2000. Elle décide de mettre en valeur la violette de Toulouse en dynamisant l’image de cette fleur chargée d’histoire et de traditions (150 ans). Grande passionnée, Hélène Vié aussi grande collectionneuse d’objet qu’ambassadrice place la fleur au cœur de sa vie.
.
La maison de la violette, espace de découverte
Deux niveaux sont ouverts aux visiteurs : en cale, la boutique propose plusieurs gammes de produits autour de la violette ; ainsi qu’un espace de documentation et de dégustation. La collection privée d’Hélène y est à découvrir. La terrasse s’ouvre l’hiver – décembre à février – sur une serre de production de violettes. L’été – juin à septembre – la terrasse se transforme en salon de thé.
.
Une péniche à quai
La péniche Vulcain a été mise à flot à Bordeaux le 30 septembre 1930. C’est la première péniche équipée d’un moteur, toujours en état de fonctionnement. Ses caractéristiques : poids à vide de 100 tonnes, longueur de 29,60 mètres, largeur de 5,10 mètres et hauteur de 2,10 mètres. La péniche a bénéficié de deux ans et demi de chantier pour être restaurée et aménagée en Maison de la violette.
Depuis 2000, elle reste à quai au niveau de l’écluse de Bayard du canal du Midi. Elle se situe entre la gare SNCF Matabiau et la médiathèque José Cabanis, sise face au 3 boulevard Bonrepos à Toulouse.
L’entrée est libre ; du lundi au samedi de 10h à 12h30 puis de 14h à 19h. Site web de La maison de la violette.
.
La violette de Toulouse 